50cl - 42% vol (België)
Het hart van hun distilleerderij is de distillatieketel ‘Judy’, genaamd naar het hoofdpersonage uit Hitchcocks meesterwerk ‘Vertigo’. De gin wordt handgemaakt in batches van slechts 120 flessen op basis van de one-shot London Dry Gin distillatie methode. Sommige van de botanicals worden eveneens gemacereerd voor de distillatie om zo de oliën te fixeren wat resulteert in een rijk smaakpallet.
Naast het zuivere graanalcohol zijn het de essentiële oliën van hun dertien exquise botanicals die een belangrijke rol spelen bij de creatie van de Vertigo gin. De selectie van onder meer de met de hand geoogste Ethiopische passiebes peper en de wilde andaliman peper uit de jungle van Sumatra gebeurt dan ook uiterst zorgzaam om steeds onze topkwaliteit en consistentie te garanderen.
Vertigo 50cl
- 5cl Vertigo gin
- 15cl Fever-tree Indian Tonic
- Citroengras
